ドメーヌ･ルフレーヴサン･ヴェラン 2021 750ml【白ワイン】

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商品の説明

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商品スペック

容量	750ml
格付け	サン・ヴェラン
インポーター	ラックコーポレーション
デカンタ	抜栓後 30分～1時間程
熟成方法	木樽熟成
栽培方法	有機農法（ビオディナミ）
使用品種	シャルドネ
ヴィンテージ評価	18点/20点
キャップタイプ	合成コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･ルフレーヴサン･ヴェラン 2021 750ml【白ワイン】
型番	ﾙﾌﾚｰｳﾞ_ｻﾝｳﾞｪﾗﾝ21
メーカー	フランス｜France
商品コード	12320473

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / マコン地区
使用品種：シャルドネ

■ドメーヌ・ルフレーヴ
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない。ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては大きい。

ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。

ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さない。6986円ドメーヌ･ルフレーヴサン･ヴェラン 2021 750ml【白ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワイン楽天市場】サンヴェランキュヴェテロワール 2021 白ワインドメーヌ